{"id":6421,"date":"2015-07-15T10:03:20","date_gmt":"2015-07-15T07:03:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.primariacorbi.com\/?p=6421"},"modified":"2015-07-15T10:03:20","modified_gmt":"2015-07-15T07:03:20","slug":"suffolk-englezesc-rasa-de-oi-cu-cea-mai-mare-viteza-de-crestere-carnea-mioarelor-cautata-pentru-ca-nu-miroasea-oaie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/?p=6421","title":{"rendered":"Suffolk englezesc \u2013 rasa de oi cu cea mai mare vitez\u0103 de cre\u0219tere. Carnea mioarelor, c\u0103utat\u0103 pentru c\u0103 nu miroase\u2026a oaie"},"content":{"rendered":"

<\/h1>\n
<\/div>\n

Rasa de oi Suffolk englezesc este cunoscut\u0103 ca rasa de carne cu cea mai mare vitez\u0103 de cre\u0219tere. Aceast\u0103 calitate face ca berbecii s\u0103 fie c\u0103uta\u021bi \u00een schemele de \u00eencruci\u0219are ce vizeaz\u0103 ob\u021binerea mieilor hibrizi de carne. Mai mult, cresc\u0103torii spun c\u0103 o particularitate a acestei rase este aceea c\u0103 la carne nu se simte acel miros\u2026de oaie.\u00a0<\/span><\/p>\n

La noi \u00een \u021bar\u0103, unul dintre cei care cresc oi Suffolk este dr. Magyari Szabolcs, medic veterinar din Vl\u0103hi\u021ba, jude\u021bul Harghita. Este pasionat de cre\u0219terea oilor \u0219i spune c\u0103 Suffolk-ul are performan\u021be bune.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201cMomentan am 30 de capete c\u0103rora o s\u0103 le mai adaug alte 14 peste c\u00e2teva s\u0103pt\u0103m\u00e2ni. \u00centre ovinele \u015fi berbecii mei proveni\u0163i din fermele Essie \u0219i Drinkstone din Sco\u021bia este \u015fi berbecul Drinkstone All Rounder, laureat \u00een Anglia cu locul 7 \u00een anul 2013 \u00een topul berbecilor\u201d, ne-a declarat cresc\u0103torul.<\/p>\n

\"crescator<\/a><\/strong><\/p>\n

S-a p\u0103c\u0103lit\u00a0cu primele 50 de mioare<\/strong><\/p>\n

\u00cen 2010, medicul a achizi\u021bonat din Ungaria 50 de oi rasa cunoscut\u0103 ca Suffolk american, dar a fost dezam\u0103git de performan\u021be \u0219i a hot\u0103r\u00e2t s\u0103 le v\u00e2nd\u0103 deoarece, \u00een final, a aflat c\u0103, de fapt, el cump\u0103rase Suffolk\u2026nem\u021besc.<\/p>\n

\u201cLa \u00eenceput am crescut oi din Ungaria, numite Suffolk american, care erau de fapt reproduse de berbeci din import nem\u0163esc. Aceste animale au fost frumoase, mari, nu rareori au avut \u015fi f\u0103t\u0103ri gemelare, \u00eens\u0103 abia au atins randamentul a\u015fteptat de rasa de oaie Suffolk, chiar \u015fi cu o nutri\u0163ie f\u0103cut\u0103 cu mare aten\u0163ie. Nu am fost mul\u0163umit cu randamentul atins a\u0219a c\u0103 am decis s\u0103 v\u00e2nd toate cele 50 de capete. Cu banii ob\u021binu\u021bi am reu\u0219it s\u0103 cump\u0103r ini\u021bial 14 oi direct din Sco\u021bia. Ast\u0103zi deja procur animalele de ras\u0103 direct de acolo de la cresc\u0103tori cu reputa\u0163ii bune, a declarat pentru Agrointeligen\u021ba dr. Magyari Szabolcs.<\/p>\n

Rasa de oi Suffolk \u00ee\u0219i are originile \u00een Anglia, acum peste dou\u0103 secole, la \u00eencruci\u0219area oilor din rasa Norfolk cu berbecii din rasa Soutdown. A fost recunoscut\u0103 oficial ca ras\u0103 pur\u0103 \u00een anul 1810, \u00een prezent, aceasta ras\u0103 de ovine fiind una dintre cele mai cunoscute \u0219i c\u0103utate din \u00eentreaga lume pentru produc\u021bia de carne. Poate fi crescut\u0103 \u0219i pe p\u0103\u0219une \u0219i \u00een stabula\u021bie, cu rezultate similare, ceea ce o face foarte apreciat\u0103.<\/p>\n

\"turma<\/a><\/strong><\/p>\n

Carne f\u0103r\u0103 miros de oaie<\/strong><\/p>\n

Carnea provenita de la oaia Suffolk este de foarte buna calitate \u0219i are un gust superior, recunoscut de consumatorii din \u00eentreaga lume.<\/p>\n

Kilogramul de carne Suffolk se vinde \u00een Anglia cu 4, 5 euro pe carcasa de un kilogram \u00een timp ce \u00een Rom\u00e2nia ajunge \u0219i la 8 lei pe kilogram la cantit\u0103\u021bile mari\u201d, mai explic\u0103 cresc\u0103torul de ovine.<\/p>\n

\u201cSuffolk-ul are antricot ca la porcul de carne, spate, pulpe \u015fi piept. \u00cen plus nu are at\u00e2ta gr\u0103sime \u015fi nu miroase a oaie. Eu am prieteni care nu m\u00e2ncau oaie din cauza mirosului \u0219i c\u00e2nd au gustat prima dat\u0103 acest tip de carne au r\u0103mas impresiona\u021bi. Acum de fiecare dat\u0103 m\u0103 roag\u0103 s\u0103 le g\u0103tesc\u201d, ne-a spus amuzat cresc\u0103torul.<\/p>\n

Fermierul sus\u0163ine c\u0103 un miel Suffolk de o lun\u0103 jum\u0103tate are cel pu\u0163in 5 kilograme mai mult\u0103 carne dec\u00e2t \u0162urcana. Media de natalitate este de 1, 6 \u2013 1, 8 cea ce \u00eenseamn\u0103 c\u0103 din 100 de oi mame rezult\u0103 170 \u2013 175 de miei. Sunt oi care fat\u0103 un miel, doi sau trei. Mieii din rasa Suffolk se nasc la 150 de zile de la \u00eemperechere \u0219i ajung la \u00een\u021b\u0103rcare \u00een jurul v\u00e2rstei de aproximativ 100 de zile.<\/p>\n

Berbecu\u021bii iau 400-500 de grame pe zi \u00een greutate<\/strong><\/p>\n

Berbecii de Suffolk englezesc sunt productivi, au un con\u021binut de carne cu 30% mai mare fa\u021b\u0103 de cei rom\u00e2ne\u0219ti \u2013 \u00een faza de cre\u0219tere iau \u00een greutate \u00eentre 400 \u0219i 500 de grame pe zi. \u00cen schimb, oaia rom\u00e2neasc\u0103 d\u0103 l\u00e2n\u0103 mai mult\u0103, dar ia mai pu\u021bin \u00een greutate \u2013 doar 200 de grame pe zi \u00een faza de cre\u0219tere. De subliniat, \u00eens\u0103 c\u0103 Suffolk nu este o ras\u0103 pentru produc\u021bia de l\u00e2n\u0103!<\/p>\n

\u00cencruci\u0219area cu Suffolk are marele avantaj c\u0103 \u00eei aduce pe pe cresc\u0103tori pe pia\u021b\u0103 primii, iar profitul nu se las\u0103 a\u0219teptat. Astfel, comercian\u021bii pot vinde miei ne\u00een\u021b\u0103rca\u021bi la v\u00e2rsta de 14-20 de s\u0103pt\u0103m\u00e2ni. Miei v\u00e2ndu\u021bi mai t\u00e2rziu, la greut\u0103\u021bi mai mari pastreaz\u0103 carcasa slab\u0103, \u00eemp\u0103nat\u0103 cu carne. Miei Suffolk \u021binu\u021bi pentru cre\u0219tere r\u0103spund perfect la \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea nutri\u021biei.<\/p>\n

Mieii au mai mult\u0103 carne<\/strong><\/p>\n

\u201cDe remarcat c\u0103 la noi \u00een \u021bar\u0103, kilogramul de carne de miel Suffolk nu se vinde cu mult peste alte rase mai cunoscute doar c\u0103 mielul este mult mai mare la f\u0103tare, cre\u0219te mai repede \u0219i are mai mult\u0103 carne. Raportul dintre carne, gr\u0103sime \u0219i oase este mult mai bun fa\u021b\u0103 de o ras\u0103 normal\u0103. Cam asta face diferen\u021ba: calitatea c\u0103rnii \u0219i cantitatea ob\u021binut\u0103 de la un miel sau un animal matur\u201d, a explicat cresc\u0103torul.<\/p>\n

\"oi<\/a><\/strong><\/p>\n

Suffolk e c\u0103utat\u0103 pentru \u00eencruci\u0219\u0103ri<\/strong><\/p>\n

Un alt punct forte al rasei sunt oile rezultate din \u00eencruci\u0219are cu Suffolk, utilizate \u00een turme comerciale. Ele se comport\u0103 foarte bine \u00een privin\u021ba f\u0103t\u0103rilor timpurii \u0219i adaug\u0103 un punct \u00een plus conforma\u021biei mieilor lor. Mai mult, aceaste oi doar cu p\u0103\u015funatul lor ajung s\u0103 dea un randament a\u015fa de mare, c\u00e2t alte rase de carne cu o nutri\u0163ie intensiv\u0103.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201cSe face o economie foarte mare pentru c\u0103 oaie \u00ee\u0219i ia necesarul de hran\u0103 numai din p\u0103\u0219une. Plus greutatea crescut\u0103 a carcaselor la t\u0103iere, cantitatea mare de carne f\u0103r\u0103 gr\u0103sime, gr\u0103sime sc\u0103zut\u0103, \u015fi o cheltuial\u0103 \u015fi mai pu\u0163in\u0103 pentru producerea acestora. Pe deasupra de toate acestea, rasa are un foarte bun instinct matern, rezistent la parazi\u0163i, amelioreaz\u0103 problemele de uger, amelioreaz\u0103 problemele podale, \u015fi este rezistent la scrapie. Nu degeaba le cresc englezii mai mult de peste 300 de ani\u201d, mai spune harghiteanul.<\/p>\n

El adaug\u0103 c\u0103 oile au nevoie de umbr\u0103, ap\u0103 \u0219i lini\u0219te. \u201cNu sunt foarte active. Trebuie l\u0103sate \u00een pace. Dac\u0103 au m\u00e2ncare pot sta \u00eentr-un loc mult timp. Am auzit reclama\u021bii pentru berbeci c\u0103 nu merg cu turma. P\u0103i de ce s\u0103 mearg\u0103 dac\u0103 lor le place s\u0103 m\u0103n\u00e2nce? Dac\u0103 \u00eel plasezi \u00eentr-o turm\u0103 de \u021aurcan\u0103 de exemplu nu te po\u021bi a\u0219tepta de la el s\u0103 mearg\u0103 7-8 kilometri, s\u0103 m\u0103n\u00e2nce \u0219i s\u0103 \u00ee\u0219i \u0219i \u00eendeplineasc\u0103 rolul de mascul al turmei. Doar noaptea trebuie b\u0103gat \u00eentre oi \u0219i diminea\u021ba scos\u201d.<\/p>\n

Investi\u021bi doar \u00een animalele cu certificate de origine!<\/strong><\/p>\n

Dr. Magyari Szabolcs atrage aten\u021bie celor care vor s\u0103 investeasc\u0103 \u00een rasa Suffolk c\u0103 trebuie s\u0103 achizi\u0163ioneze animale cu certificate de origine, cu teste de performan\u0163\u0103 \u015fi rezisten\u0163\u0103 la scrapie.<\/p>\n

\u201cNeap\u0103rat trebuie cump\u0103rate animale s\u0103n\u0103toase, f\u0103r\u0103 boli, din turme necontaminate cu scrapie, brucella, paratuberculoza, maedi visna etc. Trebuie solicitat un certificat medical de la medicul veterinar \u00een care sunt incluse rezultatele analizelor de s\u00e2nge, pentru a fi la curent cu starea de s\u0103n\u0103tate al efectivului t\u0103u \u015fi a evita apari\u0163ia bolilor. Culoarea rasei este de la b\u0103l\u021bat\u0103 de culoare g\u0103lbuie deschis\u0103 la o b\u0103l\u021bat\u0103 cu un ro\u0219u \u00eenchis. Pe cap exist\u0103 un desen caracteristic dominant alb. Nu au coarne\u201d, ne-a descrisul medicul veterinar pasionat de oierit.<\/p>\n

De remarcat c\u0103 alt avantaj al acestei rase sunt picioarele \u0219i unghiile puternice ceea ce diminueaz\u0103 riscul de \u0219chiop\u0103tare, o problem\u0103 frecvent\u0103 a oilor.<\/p>\n

\"transport<\/a><\/strong><\/p>\n

Transportul din Anglia ajunge \u0219i la 9.000 de euro plus TVA<\/strong><\/p>\n

Condi\u021biile minime pentru cre\u0219terea oilor Suffolk impun construirea unui ad\u0103post care poate fi dezinfectat \u2013 lucru foarte important \u00een prima perioad\u0103 de acomodare, c\u0103ci animalele au nevoie de mare cur\u0103\u021benie.<\/p>\n

Oile trebuie neap\u0103rat vaccinate pentru a prevenii eventualele boli.<\/p>\n

Ca \u0219i investi\u021bie ini\u021bial\u0103 pentru un cresc\u0103tor care vrea s\u0103 aduc\u0103 oi din Anglia, sumele depind de licita\u021bia la care particip\u0103 acolo. Berbecii ajung la pre\u021bul de 300 \u2013 400 de lire sterline. \u00cen schimb, transportul cost\u0103 foarte mult, undeva la 9.000 de euro plus TVA pre\u021b cu care poate s\u0103 aduc\u0103 cam 200 \u2013 250 de animale adulte. Dac\u0103 aduce animale mai pu\u021bine atunci transportul cost\u0103 4-5.000 de euro pentru 14-16 animale.<\/p>\n

\u201cEnglezii sunt foarte riguro\u0219i \u00een ceea ce prive\u0219te bun\u0103stare animalelor: nu le \u00eencarc\u0103 pe orice ma\u0219in\u0103 \u0219i nu \u00een orice condi\u021bii. Acolo trebuie foarte mult respectat\u0103 legisla\u021bia\u201d, ne mai spune cresc\u0103torul.<\/p>\n

500 de euro \u2013 pre\u021bul unui berbec Suffolk produs\u00a0Rom\u00e2nia<\/strong><\/p>\n

Oile Suffolk se pot cump\u0103ra \u0219i din Rom\u00e2nia \u2013 mai ales berbecii. \u201cEu acum nu am de v\u00e2nzare. La toamn\u0103 o s\u0103 dau din berbeci. Cu 500 de euro se vinde pe pia\u021ba de la noi. C\u00e2nd o s\u0103 ating efectivul de 40-50 de animale o s\u0103 v\u00e2nd \u0219i femele\u201d, explic\u0103 medicul veterinar.<\/p>\n

El este \u0219i membru al Asocia\u021biei de Cresc\u0103tori de Suffolk din Anglia cei care i-au certificat c\u0103 oile sale sunt cu pedigree. \u201cVreau s\u0103 ob\u021bin pedigree-ul \u0219i \u00een Rom\u00e2nia astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 am dou\u0103 pedigree-uri: unul englezesc \u0219i altul rom\u00e2nesc. Asta cre\u0219te \u0219i valoarea animalului. Atest\u0103 calitatea mult mai superioar\u0103\u201d, declar\u0103 harghi\u021beanul.<\/p>\n

Referindu-se tot la calitate el spune c\u0103 englezii sunt mult mai axa\u021bi pe acest aspect dec\u00e2t rom\u00e2nii. \u201c\u00cen Anglia evaluarea randamentului dat de rasa de oaie (miei) de carne se execut\u0103 cu metode foarte moderne \u015fi clasificarea este men\u0163ionat\u0103 prin puncte de index. Astfel de metode de analize sunt de exemplu cre\u015fterea greut\u0103\u0163ii corporale a mieilor la 8 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, scanare CT la s\u0103pt\u0103m\u00e2na a 20-a, c\u00e2nd se m\u0103soar\u0103 ad\u00e2ncimea musculaturii, grosimea de gr\u0103sime, etc. Pe baza unui \u015fir de 11 parametri le clasific\u0103 cu dou\u0103 tipuri de puncte index, conform c\u0103rora se poate estima valoarea reproductiv\u0103 a ovinei sau a berbecului. Asta se \u00eent\u00e2mpl\u0103 f\u0103r\u0103 ca animalul s\u0103 fie t\u0103iat. Ar fi bine s\u0103 avem \u0219i \u00een Rom\u00e2nia pentru c\u0103 ar ar\u0103ta calitatea pe care un animal o are \u0219i astfel s-ar evita situa\u021bia \u00een care un cump\u0103r\u0103tor ar lua la pre\u021b de calitate un produs de origine \u00eendoielnic\u0103\u201d, mai explic\u0103 cresc\u0103torul de ovine.<\/p>\n

Caracteristicile rasei de oi Suffolk<\/strong><\/p>\n

Mari cresc\u0103tori de oi Suffolk sunt Anglia, Austria, Belgia, Cehia, Slovacia, Franta, Germania, Italia, Olanda, Portugalia \u0219i Spania. Caracterizat\u0103 prin bune propriet\u0103\u0163i materne, produc\u0163ie de lapte crescut\u0103 \u015fi prolificitate \u00eenalt\u0103. Este una dintre rasele cu cele mai bune capacitate de p\u0103\u0219unat, dar tolereaz\u0103 foarte bine \u015fi stabula\u0163ia.<\/p>\n

Are o carcasa frumoas\u0103 \u015fi o cre\u0219tere zilnic\u0103 de 350-400 grame pe zi la miei. La v\u00e2rsta matur\u0103 oile au 75-90 kilograme iar berbecii 90-130. Animalele au o talie mare cu oase bine dezvoltate, \u015fi cu craniul pu\u0163in convex.<\/p>\n

Capul este expresiv f\u0103r\u0103 coarne acoperit cu p\u0103r lucios de culoare neagr\u0103. P\u0103rul de culoare negru lucioas\u0103 se g\u0103se\u015fte \u0219i pe picioare. La animale mai \u00een v\u00e2rsta pe nas \u015fi pe picioare poat\u0103 s\u0103 apar\u0103 fire de p\u0103r alb. Fruntea este lat\u0103, cu profil convex, urechile mari, lungi \u015fi pu\u0163in at\u00e2rn\u00e2nd. Are membre de lungime medie, trunchiul este foarte lung, profund, larg \u015fi musculos. Coapsele sunt bine dezvoltate.<\/p>\n

\u00centregul corp este acoperit cu l\u00e2n\u0103 p\u00e2n\u0103 la jaret respectiv pe g\u00e2t p\u00e2n\u0103 la ceaf\u0103. L\u00e2na de culoare alb\u0103, este scurt\u0103 \u015fi groas\u0103. Firele maro prezente sunt acceptate. L\u00e2na are o fine\u021be de 30-42 microni. Pielea este neted\u0103 \u015fi f\u0103r\u0103 pete de alt\u0103 culoare. L\u00e2na nu este c\u0103utat\u0103 dar datorit\u0103 rezisten\u021bei \u0219i elasticit\u0103\u021bii sale, blana oilor din rasa Suffolk este folosit\u0103 la realizarea de p\u0103turi \u0219i cuverturi, ideale pentru sezonul rece<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rasa de oi Suffolk englezesc este cunoscut\u0103 ca rasa de carne cu cea mai mare vitez\u0103 de cre\u0219tere. Aceast\u0103 calitate face ca berbecii s\u0103 fie c\u0103uta\u021bi \u00een schemele de \u00eencruci\u0219are ce vizeaz\u0103 ob\u021binerea mieilor hibrizi de carne. Mai mult, cresc\u0103torii spun c\u0103 o particularitate a acestei rase este aceea c\u0103 la carne nu se simte […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1029],"class_list":["post-6421","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","tag-suffolk-englezesc"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6421"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6422,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6421\/revisions\/6422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}