{"id":6172,"date":"2015-02-02T12:52:14","date_gmt":"2015-02-02T10:52:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.primariacorbi.com\/?p=6172"},"modified":"2015-02-02T12:52:14","modified_gmt":"2015-02-02T10:52:14","slug":"ferma-piscicola-riscuri-si-oportunitati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/?p=6172","title":{"rendered":"Ferma piscicol\u0103 – riscuri \u015fi oportunit\u0103\u0163i"},"content":{"rendered":"

<\/h1>\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Disponibilitatea a peste 260 milioane de euro pentru investi\u0163ii \u00een proiecte din domeniul acvaculturii ofer\u0103 celor cu idei de afaceri \u015fi spirit antreprenorial \u015fansa unic\u0103 de a \u00eenfiin\u0163a ferme cu cheltuieli minime. Studiile de pia\u0163\u0103 apreciaz\u0103 c\u0103 poten\u0163ialul de produc\u0163ie al bazinelor piscicole amenajate sau naturale ar putea fi dublat \u00een condi\u0163iile cre\u015fterii exponen\u0163iale a cererii de carne de pe\u015fte.<\/strong><\/p>\n

Statisticile arat\u0103 c\u0103 produc\u0163ia anual\u0103 de pe\u015fte din ape dulci este de aproximativ 7500 de tone, din care mare parte este reprezentat\u0103 de dou\u0103 specii: crap \u015fi p\u0103str\u0103v.
\n\"\"
\nPe de alt\u0103 parte, cererea de carne de crap a ajuns la 4.000 tone pe an, \u00een contextul \u00een care produc\u0163ia intern\u0103 nu acoper\u0103 dec\u00e2t jum\u0103tate din aceast\u0103 cantitate. La p\u0103str\u0103v, produc\u0163ia este de 2.000 tone pe an, pe c\u00e2nd consumul a dep\u0103\u015fit deja 4.500 tone\/an.<\/p>\n

Totu\u015fi, ca \u015fi \u00een orice afacere, planificarea perfect\u0103 presupune \u00een primul r\u00e2nd \u015fi evaluarea raportului \u00eentre riscurile \u015fi oportunit\u0103\u0163ile poten\u0163iale care pot face diferen\u0163a \u00eentre succes \u015fi e\u015fec.<\/p>\n

De ce ar fi piscicultura potrivit\u0103 pentru mine?<\/p>\n

\u00cen esen\u0163\u0103, administrarea unei ferme piscicole nu se diferen\u0163iaz\u0103 ca principii manageriale de fermele \u00een care se exploateaz\u0103 bovine, spre exemplu. Fermierul trebuie s\u0103 identifice din timp orice posibil\u0103 problem\u0103, \u00eenainte ca aceasta s\u0103 se transforme \u00een dezastru.<\/p>\n

De fapt, \u00een ferma piscicol\u0103 activitatea e mai complex\u0103, pentru c\u0103, spre deosebire de bovine, pe\u015ftii nu se v\u0103d, iar prevenirea problemelor este esen\u0163ial\u0103. \u00cen fermele de bovine arareori mortalitatea este masal\u0103, pe c\u00e2nd \u00een piscicultur\u0103 aceast\u0103 situa\u0163ie nedorit\u0103 este, din p\u0103cate, mult prea frecvent\u0103.<\/p>\n

Chiar \u015fi un fermier experimentat trebuie s\u0103 identifice solu\u0163ii optime \u00een situa\u0163ii cum ar fi: mortalitatea crescut\u0103 \u00een perioadele prea calde sau prea reci ale anului; prevenirea bolilor cu impact major; prevenirea inund\u0103rii dezastruoase a bazinelor; adaptarea nutri\u0163iei \u00een perioadele de cre\u015ftere a costului furaj\u0103rii; respectarea normelor legale privitoare la protec\u0163ia mediului, a calit\u0103\u0163ii apei \u00een efluen\u0163i, a utiliz\u0103rii \u00een hran\u0103 a probioticelor \u015fi antibioticelor.<\/p>\n

Ce sistem de cre\u015ftere s\u0103 aleg? Ca proasp\u0103t fermier piscicol, principiul de baz\u0103 \u00een alegerea unuia dintre multiplele sisteme de cre\u015ftere ar trebui s\u0103 fie simplitatea \u015fi specularea experien\u0163ei celor care \u015fi-au dovedit eficien\u0163a.<\/p>\n

Piscicultura \u00een bazine create prin blocarea prin \u00eendiguire a unor cursuri de ap\u0103 este cea mai pu\u0163in costisitoare amenajare \u015fi d\u0103 posibilitatea utiliz\u0103rii \u015fi a unor suprafe\u0163e de teren aflate \u00een pant\u0103.<\/p>\n

Dezavantajul major se refer\u0103 la dificultatea golirii \u015fi umplerii bazinului, \u00een special datorit\u0103 duratei de timp necesar\u0103 finaliz\u0103rii unui asemenea demers. De asemenea, diminuarea oxigenului dizolvat \u00een zonele cu ap\u0103 ad\u00e2nc\u0103 poate crea, mai ales \u00een anumite perioade ale anului, dificult\u0103\u0163i greu de st\u0103p\u00e2nit.<\/p>\n

Exploatarea pe\u015ftilor \u00een bazine artificiale special amenajate poate fi uneori lipsit\u0103 de spectaculozitate, dar acesta poate fi considerat un sistem simplu \u015fi eficient din punct de vedere economic.<\/p>\n

Produc\u0163ia piscicol\u0103 \u00een cu\u015fti plutitoare presupune, \u00een primul r\u00e2nd, asigurarea furajului \u00een propor\u0163ie de 100% de c\u0103tre fermier. Avantajul sistemului rezid\u0103 \u00een posibilitatea exploat\u0103rii unor bazine de acumulare natural\u0103 sau artificial\u0103, de regul\u0103 cu ad\u00e2ncime mare a apei, din care, recoltarea eficient\u0103 a pe\u015ftilor ar fi altfel imposibil\u0103.<\/p>\n

Dezavantajele sistemului se refer\u0103 la diseminarea necontrolat\u0103 a bolilor, dar \u015fi la expunerea la alte aspecte nedorite, cum ar fi furtul sau modificarea incontrolabil\u0103 a concentra\u0163iei oxigenului.<\/p>\n

Un alt sistem, mai pu\u0163in \u00eent\u00e2lnit la noi, este cel \u00een care un curs de ap\u0103 este dirijat prin canale sau bazine special amenajate. Este un sistem simplu, care necesit\u0103 o anumit\u0103 investi\u0163ie, dar care nu ridic\u0103 problema acumul\u0103rilor de detritus, a pomp\u0103rii apei \u015fi nici a supravegherii cre\u015fterii pe\u015ftilor.<\/p>\n

Totu\u015fi, aplicarea unui asemenea sistem depinde de disponibilitatea unei surse de ap\u0103 cu un debit suficient de mare \u015fi constant pe toat\u0103 durata anului, care s\u0103 aib\u0103 \u015fi o temperatur\u0103 relativ uniform\u0103. Sistemul se aplic\u0103 mai ales \u00een cultura p\u0103str\u0103vului.<\/p>\n

Cele mai costisitoare sisteme sunt cele recirculante, \u00een care apa este \u00een permanen\u0163\u0103 reutilizat\u0103, gra\u0163ie filtr\u0103rii acesteia, at\u00e2t prin filtre uzuale c\u00e2t \u015fi prin biofiltre, acestea din urm\u0103 fiind importante \u00een stoparea recircul\u0103rii bacteriilor \u015fi, implicit, \u00een men\u0163inerea st\u0103rii de s\u0103n\u0103tate.<\/p>\n

Avantajul cel mai important al acestor sisteme este posibilitatea controlului strict al parametrilor cantitativi \u015fi calitativi ai apei, pe toat\u0103 durata anului. Din p\u0103cate, costul de produc\u0163ie este foarte ridicat, justific\u00e2ndu-se cu prec\u0103dere \u00een unit\u0103\u0163i care produc \u015fi distribuie puiet cu o valoare genetic\u0103 ridicat\u0103.<\/p>\n

La aceasta se adaug\u0103 necesitatea monitoriz\u0103rii permanente \u015fi a asigur\u0103rii unui service eficient al instala\u0163iilor.<\/p>\n

C\u00e2t de important\u0103 este amplasarea fermei? Amplasarea fermei este vital\u0103, dar este legat\u0103 direct de sursa de ap\u0103 disponibil\u0103, de debitul \u015fi calitatea acesteia. Tot de importan\u0163\u0103 major\u0103 este tipul de sol \u015fi panta terenului, \u00een cazul \u00een care se inten\u0163ioneaz\u0103 amenajarea prin \u00eendiguiri \u015fi excava\u0163ii.<\/p>\n

Un sol nisipos sau pietros determin\u0103 pierderi de ap\u0103 \u00een acumul\u0103ri \u015fi, de aceea, propor\u0163ia argilelor \u00een sol ar trebui s\u0103 dep\u0103\u015feasc\u0103 20%. \u00cen cazul bazinelor excavate \u015fi \u00eendiguite pe un teren \u00een pant\u0103, unghiul acesteia nu ar trebui s\u0103 dep\u0103\u015feasc\u0103 valoarea de 5%, \u00een condi\u0163iile \u00een care 0,5% este panta ideal\u0103.<\/p>\n

Pantele mai mari de 5% sunt propice doar pentru bazinele care se formeaz\u0103 ca urmare a bloc\u0103rii unor cursuri de ap\u0103. La fel de important\u0103 este \u015fi disponibilitatea drumurilor de acces, f\u0103r\u0103 de care furajarea \u015fi ulterior, livrarea pe\u015ftilor, este impracticabil\u0103.<\/p>\n

Ce specie de pe\u015fti ar fi potrivit\u0103? Ferma piscicol\u0103 trebuie s\u0103 fie o exploata\u0163ie care s\u0103 genereze profit prin livrarea c\u0103tre pia\u0163\u0103 a unui produs vandabil. Din p\u0103cate, mul\u0163i fermieri se concentreaz\u0103 excesiv asupra produc\u0163iei \u00een sine, neglij\u00e2nd realitatea pie\u0163ei, distan\u0163a fa\u0163\u0103 de procesator sau consumator, sau marketingul \u00een sine al produsului.<\/p>\n

\u00cen condi\u0163iile noastre, speciile cele mai r\u0103sp\u00e2ndite sunt crapul indigen \u015fi fitofag, p\u0103str\u0103vul, somnul african, fiecare specie av\u00e2nd preten\u0163ii \u015fi necesit\u0103\u0163i diferite \u00een exploatare.<\/p>\n

De unde procur\u0103m pe\u015ftii destina\u0163i popul\u0103rii? Sursa pe\u015ftilor destina\u0163i popul\u0103rii – fie c\u0103 e vorba de puiet sau de reproduc\u0103tori – este vital\u0103 pentru reu\u015fita afacerii.<\/p>\n

Popularea cu reproduc\u0103tori presupune \u00eentotdeauna investi\u0163ii mai mari la \u00eenceput, riscul fiind, de asemenea, pe m\u0103sur\u0103, \u00een lipsa unei experien\u0163e consistente.<\/p>\n

Popularea \u00een sine este o ac\u0163iune riscant\u0103, indiferent de v\u00e2rsta pe\u015ftilor achizi\u0163iona\u0163i, pentru c\u0103 ar fi de dorit cunoa\u015fterea \u00een prealabil a unor detalii ca: seriozitarea \u015fi profesionalismul furnizorului; distan\u0163a \u015fi condi\u0163iile de transport; starea de s\u0103n\u0103tate a pe\u015ftilor \u00een ferma surs\u0103; pre\u0163ul \u015fi condi\u0163iile de plat\u0103.<\/p>\n

Unde \u015fi cui vindem produc\u0163ia ob\u0163inut\u0103? Entuziasmul excesiv, \u00een lipsa unei analize atente a pie\u0163ei locale sau regionale, este una din gre\u015felile frecvente pe care le fac fermierii. \u00cenainte de orice, piscicultorul \u00eencep\u0103tor ar trebui s\u0103 fac\u0103 o autoevaluare realist\u0103 a punctelor tari \u015fi a celor slabe din planul de afaceri, iar o asemenea abordare nu poate s\u0103 nu ia \u00een calcul urm\u0103toarele elemente: cine sunt clien\u0163ii mei \u015fi de ce ar cump\u0103ra de la mine; care sunt preferin\u0163ele cump\u0103r\u0103torului \u00een privin\u0163a dimensiunii, uniformit\u0103\u0163ii; cine \u015fi unde se afl\u0103 principalii competitori de pe pia\u0163\u0103?<\/p>\n

\u201ePlonja\u0163i\u201d \u00een noua afacere cu entuziasm, dar \u015fi cu precau\u0163ie, pentru c\u0103 dac\u0103 un plan de afaceri nu are sens pe \u201eh\u00e2rtie\u201d, e pu\u0163in probabil s\u0103 aib\u0103 sor\u0163i de izb\u00e2nd\u0103 \u00een realitate.<\/p>\n<\/div>\n

Daniela LADO\u015eI<\/em><\/a><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Disponibilitatea a peste 260 milioane de euro pentru investi\u0163ii \u00een proiecte din domeniul acvaculturii ofer\u0103 celor cu idei de afaceri \u015fi spirit antreprenorial \u015fansa unic\u0103 de a \u00eenfiin\u0163a ferme cu cheltuieli minime. Studiile de pia\u0163\u0103 apreciaz\u0103 c\u0103 poten\u0163ialul de produc\u0163ie al bazinelor piscicole amenajate sau naturale ar putea fi dublat \u00een condi\u0163iile cre\u015fterii exponen\u0163iale a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-6172","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6172"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6173,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6172\/revisions\/6173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primariacorbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}